мясо по бразильски на шампурах..

[vadfred]

19:00 20.07.2014
мясо по бразильски на шампурах..

что тут бразильского?
а хрен знает ..был как то в бразильском ресторане и после решил сделать сам.
они обматывают мясо либо беконом либо берут жирную вырежку и слой жира обязательно к огню.
маринад-
оливковое масло
лемон сок
соль
перец
лук
силантра свежая
вода.
все замочено на 8-9 часов ,как советуют Бобби Флей..кстати его рецепт если что..
..далее мясо это вырезка свинины с слоем жира сверху..до 1 см.
так выглядят шашлыки готовые к маринаду.

ну атак уже на барбекю

слева пицца..пиццу заодно забабахал вместо хлеба.

ну и гарнир овощи-цукини аспарагус и после свежий помидор были перемещагы с чесноком и оливковым маслом.

про шашлык..так себе..говядина вкуснее!след раз уже его не повторю.

пицца-не первый раз делаю! и продолжу делать!

овоши вообще без  коментариев! очень гууд!

read more at Без границ

rss2lj