![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Scallops Day 2 октября
17:32 03.10.2016
Scallops Day 2 октября
любите гребешки?
вчера как раз был день гребешков..я этого не знал ..но случайно готовил суп из гребешков..
правда туда еще закинул несколько больших креветок..
рецептик...
-200 грамм гребешков..я покупаю крупные.
-100 грамм креветок.
-одна крупная сладкая картофелина -батат
-морковь одна штука.
-совсем чуть чуть spice Lemon Pepper
-и вообще мало мало spice Smokehouse Maple
-мало мало spice Ground Cumin (1 грамм всего)
-100-150 мл сливок
-25 гр сливочного масла
-долька чеснока
варим -морковь и батат порезанны кубиками..воды пол литра
туда чайная ложка Лемон пэппер
отдельно варим креветки ..вернее доводим до кипения и кипим 2 минуты..и когда они уже сварены кидаем гребешки
после креветки и гребешки кидаем на сковороду куда добавим сливочное масло и слегка выпарим ....поджарим..
картофель и морковь сварились и ручным блендером в этой же воде отблэндим как следует!
и закидываем это в сковороду с креветками и гребешками..у меня сковорода вок там вполне места хватит..
.туда же заливаем сливки..
разрешаем всему закипеть
давим дольку чеснока
добавляем капельку Smokehouse Maple.
заметили я не посолил..много соли вредно можно в конце добавить если покажется что она вообще нужна..
посыпаем петрушкой и лопаем, пока на запах не пришли соседи!
а вы как готовите гребешки ? готовы поделится..а часто покупаете? а в сырном соусе? а на барбекю с беконом? а еще какие способы знаете?
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
сбрызгиваю лимончиком иногда
иногда соевый соуса чуток
иногда припрыв чуть
(no subject)
no subject
(no subject)
no subject
(no subject)
(no subject)